Fresal
Olivier HERRERA
Co-gérant
Membre du C.A. du COLEACP*

* Comité de liaison Europe-Afrique-Caraïbes-Pacifique

Olivier HERRERA
PARCOURS
d'Olivier HERRERA

Issu d’un milieu agricole, Olivier a toujours été proche de la terre qu’il a cultivée dès son plus jeune âge.

En 1970, à 24 ans, il part réaliser ses rêves humanistes et poétiques à Paris.

De 1976 à 1991, il retourne dans son village, Alcalá de Xivert, pour promouvoir le commerce local, la culture responsable et le tourisme.

En 1991, il revient en France au marché de Rungis pour participer à la mise en œuvre de ces valeurs. Associer son engagement intellectuel à son amour de la terre lui permet de présenter une vision éthique et économique propre, aux fournisseurs et aux grossistes du M.I.N. de Rungis.

De 1992 à 2011, Olivier gère l’importation des fruits et légumes d’Espagne et d’Amérique Latine pour des importateurs reconnus en France 
(Perpignan et Rungis), Belgique et Allemagne.
En 2012, il revient à Paris et crée la société Fresal avec Veronika.

Veronika SOBOLEVA
Co-gérante
Veronika SOBOLEVA
PARCOURS
de Veronika SOBOLEVA

Suite à l’obtention d’un master en gestion et direction d’entreprises dans le secteur hôtelier et touristique à l’Université d’Economie de Moscou, Veronika se retrouve avec Olivier en Espagne en 2000 pour l’aider au début dans le commerce des fruits qui devient par la suite un projet de vie commune.

Ses voyages commerciaux en Europe et en Amérique Latine, lui permettent de se former dans le secteur des fruits et légumes et de découvrir d’autres pays tant sur le plan culturel que linguistique.

L’expertise professionnelle et personnelle de Veronika, conjugée à celle d’Olivier, originaire d’Espagne, sa connaissance du marché de Rungis et son expérience dans les fruits rouges, ont rendu possible la création de Fresal en 2012. 

La principale motivation de Veronika est de connaître différentes cultures et de participer au développement d’un commerce juste et équitable afin de transmettre son amour de la nature, du travail créatif et productif.

Implanté au M.I.N. de RUNGIS, Fresal est une fenêtre ouverte sur le monde qui importe fraises, framboises, myrtilles, mais aussi agrumes, melons, pastèques, raisins, cerises, figues, anones, tomates, fruits à noyau, patates douces, etc. Son objectif principal est de vous assurer la qualité et le service optimum au prix le plus juste.

La vocation de Fresal est, dans la mesure du possible, de défendre le droit de tous les enfants de manger sain et au moins 5 fruits par jour.

La longue expérience de ses fondateurs, Olivier Herrera et Veronika Soboleva, permet aujourd’hui à Fresal d’offrir la qualité que demandent leurs clients et de satisfaire les attentes de leurs fournisseurs.