QUI SOMMES-NOUS ?

Suite à l’obtention d’un master en gestion et direction d’entreprises dans le secteur hôtelier et touristique à l’Université d’Economie de Moscou, Veronika se retrouve avec Olivier en Espagne en 2000 pour l’aider au début dans le commerce des fruits qui devient par la suite un projet de vie commune.

Ses voyages commerciaux en Europe et en Amérique Latine, lui permettent de se former dans le secteur des fruits et légumes et de découvrir d’autres pays tant sur le plan culturel que linguistique.

L’expertise professionnelle et personnelle de Veronika, conjugée à celle d’Olivier, originaire d’Espagne, sa connaissance du marché de Rungis et son expérience dans les fruits rouges, ont rendu possible la création de Fresal en 2012. 

La principale motivation de Veronika est de connaître différentes cultures et de participer au développement d’un commerce juste et équitable afin de transmettre son amour de la nature, du travail créatif et productif.

Issu d’un milieu agricole, Olivier a toujours été proche de la terre qu’il a cultivée dès son plus jeune âge.

En 1970, à 24 ans, il part réaliser ses rêves humanistes et poétiques à Paris.

De 1976 à 1991, il retourne dans son village, Alcalá de Xivert, pour promouvoir le commerce local, la culture responsable et le tourisme.

En 1991, il revient en France au marché de Rungis pour participer à la mise en œuvre de ces valeurs. Associer son engagement intellectuel à son amour de la terre lui permet de présenter une vision éthique et économique propre, aux fournisseurs et aux grossistes du M.I.N. de Rungis.

De 1992 à 2011, Olivier gère l’importation des fruits et légumes d’Espagne et d’Amérique Latine pour des importateurs reconnus en France 
(Perpignan et Rungis), Belgique et Allemagne.
En 2012, il revient à Paris et crée la société Fresal avec Veronika.